Salumi D.O.P.

Tutti i nostri salumi ad eccezione, naturalmente, del Prosciutto crudo di Parma e dello Speck, sono prodotti da una importante Azienda familiare della Valle Staffora che da oltre quarant’anni offre il gusto di una tradizione speciale ed unica. Il nostro Salumificio è iscritto al Consorzio di Tutela del salame di Varzi, potendosi quindi fregiare della denominazione di Origine Protetta. La D.O.P. è ulteriore garanzia della qualità del salame e della sua esclusiva provenienza dal territori dei 15 comuni indicati dal disciplinare.

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